2016年11月26日
干し柿作り
知人に頂いた渋柿で
干し柿作りです
丁寧に皮をむいて
塩水に少し浸けて
あとは3~4週間天日に干します
なんか、魚の干し物みたいですが
柿のヘタに枝が残っていないので
紐に結んで吊るせません
竹串に一列に刺す技術もないので
得意のアマゴの干物作戦です
干し柿作りです
丁寧に皮をむいて
塩水に少し浸けて
あとは3~4週間天日に干します
なんか、魚の干し物みたいですが
柿のヘタに枝が残っていないので
紐に結んで吊るせません
竹串に一列に刺す技術もないので
得意のアマゴの干物作戦です